師走の慌ただしさ

今日は普段の時間でできなかった、会社の新しい携帯のセットアップ、名刺管理ソフトの整理、携帯の写真のバックアップ、年賀状の準備等に時間をとった。

師走の慌ただしさを感ざる１日。

夕食は先日失敗したトンカツのリベンジ。

今回は、衣は二重にせずシンプルにそして油の温度管理に気を付けた。　

おかげで無事においしく作れ、子供たちも満足してくれた。

トンカツと一緒にトマトとキャベツを切ってお皿に盛り付けた。

それにワカメとタケノコの味噌汁を作った。

トンカツは子供たちに人気でよく食べてくれた。

またチャレンジしたい。