今日は普段の時間でできなかった、会社の新しい携帯のセットアップ、名刺管理ソフトの整理、携帯の写真のバックアップ、年賀状の準備等に時間をとった。
師走の慌ただしさを感ざる1日。
夕食は先日失敗したトンカツのリベンジ。
今回は、衣は二重にせずシンプルにそして油の温度管理に気を付けた。
おかげで無事においしく作れ、子供たちも満足してくれた。
トンカツと一緒にトマトとキャベツを切ってお皿に盛り付けた。
それにワカメとタケノコの味噌汁を作った。
トンカツは子供たちに人気でよく食べてくれた。
またチャレンジしたい。
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